香蕉是熬夜多吃的水果...

平日不正常的生活習慣，是癌症、高血壓、糖尿病等疾病形成的原因。

為了防止這些疾病的發生，適度的運動，和均衡攝取營養的飲食，是相當重要的。

而營養高卡路里低，且能預防癌症，而引起大家注意的就是「香蕉」。

在去年日本癌症學會中，發表了香蕉具有提高免疫力、預防癌症效果的報告，而一天吃２根香蕉，就能

有效地改善體質；此外，香蕉價廉、易食、攜帶又方便，是維持健康的營養素，真可說是「神奇的水果」。

香蕉對減肥相當有效，是因為它卡路里低，且食物纖維含量豐富。

香蕉非常甜，因此會被人們認為，卡路里一定很高，其實不然，一根香蕉（淨重約１００克左右）的卡

路里，只有８７卡而已，與一餐的白飯量（１５０克２２０卡）比起來，大約只有一半以下的低卡路里。

香蕉可當早餐、減肥食品。

在繁忙的生活中，利用健康食品、或補充劑，來補充飲食不均衡的人，越來越多了。

而香蕉幾乎含有所有的維他命、和礦物質，因此從香蕉，可以很容易地攝取、各式各樣的營養素。

其中香蕉含有相當多的鉀和鎂。

鉀能防止血壓上升、及肌肉痙攣；而鎂則具有消除疲勞的效果。

由於香蕉的消化、吸收相當良好，因此從小孩、到老年人，都能安心地食用，並補給均衡的營養。

最近不吃早餐的人越來越多，而一天的活力來源，又是早餐，因此具有立即性、且能長時間保持能量

的香蕉，便成為最適合當早餐的食品了。

此外，因為香蕉是低卡路里的食品，就算是正在減肥的人，也能毫不擔心的盡情食用。

台灣曾經是有名的香蕉出產國，每年外銷很多的香蕉到世界各地，這些香蕉美味可口，但您知道它們

也拯救了無數的高血壓朋友？

香蕉中含有很多的鉀，用以平衡體內過多的鈉，鈉已知是高血壓的幫兇，香蕉中天然的鉀就成了高血

壓朋友的天然保健食品，經常食用香蕉的人，患高血壓以及其它相關的心血管病變都比較少，如果您

有高血壓的困擾，每天吃一兩支香蕉對您一定有幫助。

又如果吃得太鹹的話，為了不使身體內的鹽份含量過重，水份的代謝能力就會變差，所以全身變得浮

腫，連腹部也凸出來。

這個時候，多吃含鉀的香蕉，可幫助促進鹽份的排泄，同時應調整飲食習慣，口味要清淡。

義大利曾經有醫學院做過研究，常吃香蕉者的體內“壞的膽固醇ＬＤＬ”會降低，讓您的動脈清爽健

康，如果法國人因為喝紅酒讓動脈年輕，我們多吃些香蕉也不會輸給法國的紅葡萄酒，英國劍橋大學

也曾做過研究，多吃含鉀食物如香蕉，得到中風機會降低４０％。

對抗幅射※

※吃辣一族，對抗幅射最勇。喜歡吃辣的人，身體通常比較健康，這是因為辣辣的滋味，可以殺菌，讓

身體不容易生病。然而，最新的研究卻發現，紅辣椒、黑胡椒、咖哩、薑黃素等等香辛料，還可以當作抗

輻射的保護劑唷！「農業及食品化學期刊」的最新研究報告指出，香辛料能夠保護細胞的ＤＮＡ不受輻射

線的破壞；尤其是對於迦瑪射線的傷害，香辛料的保護可說是最為徹底。印度研究人員針對各種香辛料進

行比較，以了解紅辣椒、黑胡椒、咖哩、 薑黃素等各種香辛料預防輻射的保護功效，結果發現，紅辣椒預

防輻射的保護功效最為顯著。你也是吃辣一族嗎？腸胃不好的人，可千萬不要隨便吃辣了。少少的吃、慢

慢的吃，讓身體慢慢習慣辣辣的味道，才能夠讓辣辣的感覺保護自己唷！

※味噌：另外，電腦族要常喝味噌湯，或以味噌當沾料，有利輻射線殘留物的排出！味噌含有豐富的B12

和某種特別旳酵素，能將身體內的放射線排出體，曾經接受化療或是長期使用電腦的人都應該經常食用。

提供給長期使用電腦的各位參考！